铝箔餐盒:未来餐盒绿色先锋
在中国,除了航空铝箔餐盒,近年来也已经开始在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒。相关企业的市场开发和应用实例也表明,铝箔餐盒适合中国国情,完全可以进入餐饮外卖、配送、包装食品业,也可以进入家庭使用,可以大量替代塑料、纸质餐盒。可以说,铝箔餐盒的扩大应用,是推广绿色消费方式,保护食品安全、节约食品,践行可持续发展理念的重要选择。
原料无毒,质量安全
在铝箔生产过程中,采用高温退火消毒工艺,因此,铝箔可以很安全地与食品接触,不会容纳或有助细菌生长。在多数情况下,铝箔不会与食品反应。而市场上相当数量的塑料餐盒是用来源不明的原料甚至是假料、废塑料生产的,质量可靠性难以保证。一次性塑料餐具若在生产原料中添加了碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、回收废料,容易导致产品的蒸发残渣(正己烷)超标。部分地方政府也为了保护环境,防止塑化剂对社会和人体的危害,也制定法规限制一次性不可降解塑料餐具的使用。
铝箔餐盒在承受-20°C—250°C的高低温下,分子结构稳定不变化。它的使用温度可以从快速冷冻至极端的烘焙和烧烤,期间,铝箔不变形、不破裂、不熔化或烧焦,也不会产生有害物质。用铝箔隔开高温炭火和烟熏,可避免食物烤焦造成致癌物质。铝箔餐盒可以用各种烤箱、烤炉、无氧加热柜、蒸锅、蒸箱、微波炉(务必在光波和烧烤档使用)。相比之下,塑料餐盒和容器耐高温特性显著低于铝箔制品,它们在接触高温食物、水或者在高温加热后会释放出有害物质,影响人体健康。
铝箔具有极好的保温性和保鲜性,锡纸盒搭配外纸盒,可持续你保温1小时。铝箔尽管很薄,但阻隔性强,可以完全阻隔光线、气体和其他物质,提高保鲜度和保护水分,并防止味道的外泄或混入,能有效保持产品的原味和特性。延长保质期,减少食物浪费。
铝有极高的回收率和再生性。铝箔的再生过程所需的能源仅为原铝生产所需能源的5%以下,温室气体的排放量比原生铝少95%。铝箔餐盒使用后可以轻易的被压缩,易于分拣,从而减少垃圾产生量。相比其他资源,铝的资源储量丰富,废铝回收量不断提高。回收铝包装材料的方法和途径有很多,几乎任何废弃的含铝包装都会*终得到再生利用。社会、政府和公众对回收的认识越来越达成一致,回收技术也在不断提高。
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铝箔有明亮的金属光泽,同时兼容所有的印刷技术,因此,可以让设计师充分发挥想像力,设计独特的图案和品牌标志。铝箔制品生产厂商可以根据食品加工企业和餐饮企业需要,在铝箔餐盒盖子上进行彩色印刷、以凸显产品的差异性和美观性,提升品牌形象和企业形象,也有利于消费者和经销企业进行产品溯源。消费者在消费的过程中也能有良好的消费体验。
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